L'Équipe dirigeante.

Fabien CHALARD

Après une Prépa HEC et diplômé de l'Institut Supérieur de Gestion de Paris, Fabien CHALARD a commencé sa carrière en tant qu'auditeur chez KPMG. Passionné de Restauration, il conçoit et ouvre son premier établissement, le Comptoir de la Bourse en 2001, qui devient rapidement une référence incontournable de la ville de Lyon. Associé à Julien GELIOT à partir de 2009, Fabien CHALARD se positionne en véritable créateur de concepts et enchaine les ouvertures à succès de restaurants, bars et hôtels en France et aux USA. Fédérateur et convivial, Fabien CHALARD deviendra également Président du Synhorcat Rhône-Alpes de 2013 à 2015.

Julien GELIOT

Diplômé de l’Université de Droit de LYON III en Master II Droit de l’Entreprise et Droit Immobilier, j’ai précédemment été diplômé du Conservatoire National Supérieur de Musique en tant que Harpiste.
Après quelques années en tant que Musicien interprète, ma passion pour l’Hôtellerie-restauration me rattrape et je m’associe en 2009 à Fabien CHALARD avec qui nous créons et exploitons des concepts d’Hôtels Bar et Restaurants. Passionné d'architecture et de design, je m'efforce de créer des lieux uniques ou la satisfaction du client est reine.

A ce jour nous avons créé ou repositionné 21 établissements en France et 2 aux USA. Notre expertise multi-métiers nous permets aussi bien d’investir et d’exploiter en propre, que la création et l’exploitation de concepts pour le compte d’investisseurs. Nous avons développé un véritable savoir-faire dans la construction et l’agencement de Bars, Restaurants et Hôtels. Nous sommes également reconnus pour créer des expériences clients «fortes» marquées par l’importance du décor, de l’ambiance, des produits et du service.